Sua saúde, nosso compromisso!
Receitas saudáveis para o seu dia a dia
Suco de chá verde com melão e hortelã
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de chá verde
- 1 fatia grossa de melão
- 3 folhas de hortelã fresca
- gelo a gosto
Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador e sirva em seguida..
Suco de couve com goji berry
Ingredientes:
- 2 folhas de couve
- um punhado de folhas de hortelã fresca
- 1 colher (sopa) de goji berry desidratada
- 1 maçã
- 1 copo (200 ml) de água de coco ou água mineral, se preferir
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva.
Smoothie de frutas vermelhas com chia
Ingredientes:
- 10 morangos
- 1 xícara de suco de uva integral
- 1 fatia de melancia
- 1 colher (sopa) de chia
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida.
Suco detox amarelo
Ingredientes:
- 1 pêra
- 1/2 abacaxi
- 1 colher (chá) de gengibre em pó
- 200 ml de água
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Se preferir coe, e sirva gelado.
Sopa detox de inhame com espinafre
Ingredientes:
- 1 inhame médio
- 1 colher de (café) de gengibre em pó
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho
- 1 xícara (chá) de espinafre picado
- 2 colheres (sopa) de linhaça dourada
- 200 ml de água
- sal e temperos a gosto
Modo de preparo: Em uma panela, refogue o alho e a cebola, junte a água, o gengibre e o inhame em pedaços. Quando o inhame estiver macio, passe-o no espremedor de batatas e junte novamente à água do coziment Acrescente o espinafre e os temperos e ferva por mais 2 minutos. Antes de servir, acrescente a linhaça.
Salada de grão-de-bico
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
- 1 xícara (chá) de tomate cereja em fatias
- 1/2 xícara (chá) de salsinha ou coentro picado
- 1/4 xícara (chá) de cebola roxa em cubinhos
- 1/2 xícara (chá) de pepino em cubinhos
- 1/4 xícara (chá) de azeitonas picadas
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- sal e pimenta do reino a
Modo de preparo: Em uma tigela, coloque todos os ingredientes sólidos. Adicione os temperos, mexa delicadamente e sirva.
Salada de frutas com leite de coco, canela e castanha do Pará
Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de leite de coco
- 1 colher (sopa) de mel de abelha ou melaço
- gotas de limão a gosto
- 1 abacaxi pequeno em cubos
- 1 maçã com casca em cubos
- 1 banana em rodelas
- 1 manga em cubos
- canela em pó a gosto
- 4 castanhas do pará picadas
Modo de preparo: Misture o leite de coco, o mel e o limão. Acrescente as frutas e as castanhas ao molho e misture. Salpique com canela em pó e sirva.
Bolo de banana com farinha de banana verde
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de óleo de canola ou de soja
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de farinha de banana verde
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite de soja ou de vaca
- 3 bananas
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó
Modo de preparo: No liquidificador, bata o ovo com o açúcar, acrescente o óleo e misture bem. Acrescente o leite e as farinhas e bata por três minutos, até ficar homogêneo. Acrescente a banana e a canela e bata até dissolver tudo. A seguir, acrescente o fermento em pó e bata por mais 2 minutos. Coloque em uma forma untada com óleo e asse até dourar.
Panquecas integrais de banana com gérmen de trigo
Ingredientes:
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher (sopa) de gérmen de trigo
- 1 colher (chá) fermento
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 1/2 xícara (chá) de leite de soja
- 3 bananas bem maduras
- 1 pouco de óleo para fritar
Modo de preparo: Em um recipiente, misture os ingredientes secos. À parte, amasse bem as bananas com um garfo e misture com o leite. Despeje sobre os ingredientes secos e misture delicadamente com um garfo. É importante não mexer demais para as panquecas não ficarem pesadas. Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com óleo. Despeje uma colher de massa, espere dourar e vire. Não faça panquecas grandes para que não quebrem na hora de virar. Sirva com mel.
Mingau light de quinoa
Ingredientes:
- 1 copo de leite desnatado ou de soja
- adoçante a gosto
- 2 colheres (sopa) de quinoa em flocos
- algumas gotas de essência de baunilha
- canela em pó a gosto
Modo de preparo: Coloque o leite e o adoçante numa panela e esquente um pouco. Acrescente a quinoa, a essência de baunilha e um pouco de canela. Mexa sempre até que o mingau engrosse e sirva com um pouco de mel, canelha polvilhada, rodelas de banana ou a fruta de sua preferência.